Marvelous Mama

Ketam masak lemak cili api 1st time buat..resepi dpt dari kawan(nur haiza yamin)tq yer ajar....sebab masak ni nye en suami la..tetibe plak cakap asyik mkn ayam jer...masak la ketam ke..etc etc..so kita masak la..hehe 5 ulas bawang putih seulas bawang merah- sederhana besar sedikit serai -sebatang yang pendek n kecik 10 biji cili padi hijau sedikit halia 3 hiris yang atas ni sume blender 5 hiris lengkuas kunyit hidup sebesar ibu jari atau serbuk pon bleh..sy guna serbuk je.. 3 ekor ketam yang telah dibersihkan.. dan buang insang ke ape kat ketam tu kan..yang tu tak leh mkn..haha..den buh je sume sbb tak tau.. saya letak kentang sebab mak mertua selalu masak letak kentang. sekotak kecil santan campo dengan 2 kotak kecil air masukkan bahan-bahan blender tadi..masukkan kunyit.. kacau hingga agak dah menggelegak, masukkan ketam dan kentang selalu kacau sebab tak nak berketul lepastu biarkan hingga masak. masukkan garam..rase.. dah siap.. yu...

Alhamdulillah... pada 6 sept 2012...khamis malam jumaat....selamat la abang ku satu satunya melangsungkan perkahwinannya dengan Rahimah... Selamat pengantin baru yer.... sedikit gambar kenang kenangan dari majlis perkahwinan abang ku Nasrul Adham ni...jom saksikan.. Perhitungan dengan Imam Ni pada khamis malam jumaat 6.9.12 Selamat...halal dah.. Berarak mendung kelabu...memang hari tu nak hujan..nasib baik lepas selesai majlis semua baru hujan kat rumah pengantin perempuan...dapatlah kami balik dengan kering... Ni ramai-ramai ni orang kampung, sedara mara..mak cik pakcik sepupu sepapat..semua ada.. Adat orang Kelantan pula kalau dah datang bertandang, nak kene kutip duit, bagi pada mak pengantin... "ngele" kate orang Kelantan.. Ratus juga la dapat..lepas kutip-kutip tu.. 7.9.12 Berfoto dengan adik beradik.. dalam pada PAK ANDAM dok sibuk suruh pengantin masuk bilik tukar baju, kami di lupakan...sampai-sampai mak pengantin lelaki ...

sedih....kek keju tak menjadi... petua tuk wat kek ni.. JANGAN TERLEBIH PUKUL WHIP CREAM N CREAM CHEESE.. nanti dia akan gebu cantik, stop terus..sbb dia takkan bertambah gebu.... cam yg sy wat la...dah gebu, pukul lg..ingatkan lg gebu..dia jadi ketul2 dan berair... dah tak smooth.... kecewa sangat...ingatkan nak mkn ari jumaat nanti...on my birthday... nak beli yg kat secret resepi tu mahal.... jadi kononnye nak wat la.. patutnye menjadi...tapi apakan daya...nampaknye, need 2nd attempt la plak.. practice make perfect... kalo skali try wat, terus menjadi, mmg hebat ler.. suppose to look like this k.. dari dapur kak azu ..kat FB yang nak try, bleh klik link tu..ade resepi kek keju oreo tu.. so harap2 esok dah keras, walaupon tak cantik, rase menyelerakan...

yum yum yum.. this is my favorite dish... TEMPOYAK ....makan dengan ikan goreng je cukup le...nasi panas2... errrrmmmm....meleleh air liur... i got this from my beloved ayah... selera saya same cam dia...ape dia suke..itu saya suke..  eee...tempoyak...hehehe cam ni la muke orang yang tak suke tempoyak... ahaks...